Sokka ねじり梅 だいどこログ 生協パルシステムのレシピサイト
人参の飾り切りの切り方3：中央に向かって切りこみを入れる 出典：筆者撮影 次に、人参に切り込みを入れていきます。 梅の花の切れ込みの部分に包丁の根本を差し込み、花の中央あたりまで切り込みます。 ポイントは、中央に行くほど浅くすること 飾り切りの人参の花は料理のアクセントになりますよ 見た目、複雑そうですがそんなことないですよ^^ 挑戦してみましょう！ 用意するもの ・使用する分のニンジン（今回は4㎝） ・包丁 ・まな板 ・〔必要な方は〕ピーラー （道具写真1）
